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骨里香典故 当前位置:首页  -  关于骨里香  -  骨里香典故

骨里香典故


     相传大诗人白居易被贬江洲司马,官司场失意,心情郁闷,终日不理政事,混迹青楼歌院,常以诗赋寄情。一日,白居易去一家小饭馆吃饭,还没进门,便觉香气扑鼻,见店内食客众多,桌上只有骨头余下,原来香气飘自与此,却不曾见过骨头有如此香味,问小二此为何种食物,答曰:“骨里香烧鸡”。白居易道:“吾居京师数载,未有所闻,偏隅之地,亦有美食哉?”小二道:“先生此言差矣!天下美食不独宫廷盛宴,然宫廷之食皆发端于村野,此店虽小,确为祖上所传,所售之食皆以秘方炮制而成,方圆数十里莫不知也!”白居易闻言不仅连连称是“然哉!天下之大矣!

白居易让小二上烧鸡品尝,观之,不觉眼前一亮,面露喜色,见盘中之食酱红透亮,色泽鲜活,肥瘦相间,夹起一块入口,顿觉其味绵长可口,停食则余香满口,有隔日尤存之感。白居易赞不绝口,诗兴大发,欣然命笔作诗相赠。

 


     骨里香代代相传,历数百年而不绝,虽因战乱而迁居数次,却又恰恰融合了南北风味,后有数度失传之险,我公司以骨里香宗师传人戴先生带领下,经过努力发掘,将此美味重新生产,以丰富百姓餐桌,光大祖国传统的美食文化。秘方,加盟者要以人格保证不得外传,要特别注意做好保密工作,配料时要特别谨慎。“保密、上乘药材、上等生料、勤劳、热情、良好习惯”是每一家骨里香熟食店成功的秘诀,也是我们每一名骨里香人生存的原则,只有这样我们才能有用之不尽、享之不完的财富之源。

 

 

 

 

 

 

 

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